Las 10 mejores cosas gastronómicas que puedes hacer con ajo


A veces, cuando miras un ingrediente, es difícil descubrir qué puedes hacer con él para darle sabor, no solo a una comida, sino a tu vida. Aquí hay 10 formas en que el ajo puede ser el impulso que necesitará.

1. papas fritas con ajo
No es de extrañar que esto esté en la parte superior de mi lista. No siempre me entrego, pero cuando lo hago, los trato como el famoso eslogan de las papas fritas ... ¡No puedo comer solo uno! Me encanta ver los mini trozos de ajo, queso, hierbas y especias abrazando una canasta de papas fritas. Una de las cosas que más me gustan de ellos es su versatilidad. Se pueden comer con ketchup de tomate dulce y picante, salsa de barbacoa o una salsa cremosa de estilo rancho o uno de mis favoritos ... una salsa de rábano picante satisfactoria y picante.

2. Salsa de crema de ajo
¡Pasta hasta el final con esto! Pruébalo la próxima vez que hagas linguini. En lugar de la tradicional salsa Alfredo, elige una salsa de crema de ajo con cuerpo. Es sabroso, combina bien con una gran vinagreta, ensalada fresca de hierbas y verduras tiernas y una bebida dulce exótica.

3. Glaseado de miel y ajo
Esto puede ser la parte superior o inferior de una ensalada picante con notas amargas, un alimento a base de proteínas como champiñones, tempeh, tofu, cordero, mariscos, aves de corral o lácteos. Se puede diluir para hacer un spritzer para brochetas en la barbacoa ... Las aplicaciones pueden llegar tan lejos como su imaginación las lleve.

4. Registros de queso y ajo
Intente tomar su queso blando o semiduro favorito e incorpore ajo picado o asado. Puede hacer esto de muchas maneras: enróllelo en el exterior de su selección de queso; mezclarlo en un procesador de alimentos y formar un tronco; derrita el queso en una caldera doble, incorpore el ajo, vierta en un molde de registro, enfríe y sirva.

5. Pasta con infusión de ajo
Este es uno de mis favoritos [como lo son los otros en esta lista]. ; ~ D Pica tu ajo, mucho, mézclalo en la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, para infundir la esencia de ajo y agrega tus otros artículos favoritos junto con la pasta. ¡DE CHUPARSE LOS DEDOS!

6. Pan de ajo
No hay nada como el pan casero de ajo para completar una comida picante. Me gusta mi pan de ajo para complementar las salsas a base de tomate y crema. Mi favorito es agregar algunas variaciones al perfil de sabor. Agregaré menta, salvia, eneldo, comino, cebollín, romero, orégano y muchos otros, ya sea solos o en combinaciones. Funciona y no hay nada igual en el mundo.

7. Aceitunas Rellenas de Ajo
Estos no solo se ven bonitos, sino que tienen un excelente sabor con el reparto adecuado. Ideal para guarniciones, aperitivos, comidas picantes ... tienen mucho que ofrecer. Intente freírlos en aceite con infusión de ajo. ¡Son geniales de esa manera!

8. Extensión de ajo
Es una forma más audaz de acercarse a bruschetta. En lugar de simplemente frotar el diente de ajo cortado a través de la parrilla adornada, cortar con sesgo, baguette, intente asar un puño de ajo y untar algo de eso. Se combina bien con algunos de sus ingredientes más pronunciados sin sobrecargar y sin caer demasiado en el fondo. La declaración que hace es ... "Estoy aquí, aguantando la mía, haciendo mi declaración, pero no necesito presumir".

9. Puré de papas con ajo
¿Necesito decir mas? Si eres bendecido por ser un amante de la comida con ajo y tienes una papa o dos a la mano ... No creo que haya nada que te impida disfrutar de una porción rica y cremosa [o dos] de puré de papas con ajo. Para un plato de costillas, combinan bien con un buen pastel de carne, verduras, mariscos o, si eres como yo, puedes devorarlos por sí mismos.

10. Ajo asado
Este no es el # 10 porque es mi forma menos favorita. Es el # 10 porque creo que lo simple merece un lugar memorable en la alineación. El tostado resalta su nuez mantecosa y lo prepara para comer "tal cual" o en cosas. Es una gran adición a panes, aderezos, sopas y mi nueva creación [como se ve en mi competencia de ajo], una salsa para su helado.

En general, no te puedes equivocar cuando tienes el ajo en la mente. Para más información sobre el tema del ajo, visite mi página de Facebook: Personal Chef Marketing TV y comparta su lista de los 10 mejores del ajo.

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