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Receta de panqueques de avena dulce

Julio 2022

Receta de panqueques de avena dulce


¿Te sientes privado porque no puedes comer panqueques? Los panqueques generalmente tienen muchos carbohidratos y realmente no son una buena comida para comer. Sin embargo, aquí hay una alternativa baja en carbohidratos y saludable para esos fríos días de invierno cuando quieres panqueques. Recuerde verificar su nivel de azúcar en la sangre después para ver si esto aumenta su nivel de azúcar en la sangre.

Asegúrese de incluir algunas proteínas. Los batidores de huevo, el tocino de pavo o la salchicha de pavo son buenas opciones.


panqueques de harina de avena

1 taza de avena cocida de cocción rápida (no instantánea) (también versión baja en sodio)
2 1/2 tazas de leche descremada o leche de soya
1/2 taza de harina de trigo integral
1/2 taza de harina para todo uso sin blanquear
1/4 taza de germen de trigo tostado
1 cucharada. azúcar o esplenda
1 cucharada. Levadura en polvo
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita canela, nuez moscada o clavo u otras especias favoritas.
3 claras de huevo, ligeramente batidas
1 cucharadita extracto de vainilla o almendra, según se desee
Spray de aceite de cocina de canola

En un tazón mediano, mezcle la avena y la leche y deje reposar durante 10 minutos.

En otro tazón grande, combine la harina de trigo integral, la harina sin blanquear, el germen de trigo, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y las especias. Mezclar bien. Pero no agites demasiado porque obtendrás panqueques difíciles.

Luego agregue las claras de huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de avena y revuelva. Combine las dos mezclas, revolviendo hasta que se humedezca con los pequeños grumos restantes. No te mezcles demasiado. Deje que esta mezcla repose en el refrigerador por 30 minutos.

Mientras sus panqueques están en el refrigerador, haga una buena compota de frutas para repasar estos maravillosos panqueques. Simplemente caliente ligeramente arándanos, fresas y frambuesas. Si no está en temporada, use congelado. Combine todas las bayas en una cacerola, use una cucharadita escasa de azúcar o esplenda a fuego lento. Una vez que la fruta haya abandonado sus jugos, colóquela en un tazón y manténgala caliente. También use jarabe sin azúcar, plátanos, rocíe ligeramente la miel o simplemente coma solo.

Precaliente una sartén antiadherente (o plancha) cubierta con aceite en aerosol a fuego medio. Trabajando en lotes, vierta 1/4 taza de la masa para cada panqueque en la sartén caliente. Cocine de 3 a 4 minutos o hasta que la parte superior comience a burbujear y la parte inferior se dore. Voltea los panqueques. Cocine de 1 a 2 minutos más, o hasta que ambos lados estén dorados.

Hace 18 panqueques.

Por panqueque: 65 calorías, menos de 1 g. grasa total (0 g. grasa saturada), 11 g. carbohidratos, 4 g. proteína, 1 g. fibra dietética, 159 mg. sodio.



Panqueques de avena - Recetasparati (Julio 2022)



Etiquetas Artículo: Receta de panqueques de avena dulce, diabetes, avena, diabetes, canela, tipo 1, tipo 2, azúcar en la sangre, carbohidratos, desayuno

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