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Una acción de gracias conmovedora

Enero 2021

Una acción de gracias conmovedora


El clima se está enfriando. Las hojas cambian de color y se caen de los árboles. Ya sabes lo que eso significa ... ¡Las vacaciones están oficialmente a la vuelta de la esquina! El Día de Acción de Gracias ya está aquí, y es hora de repasar nuestras tradiciones. Haga otros nuevos y quizás modifique los viejos. Nada es mejor que pasar tiempo con familiares y amigos, relajarse, comer, ver fútbol y quizás una buena película o dos.

El Día de Acción de Gracias siempre fue un momento especial en mi familia. Mi Nana, la matriarca, convirtió en la prioridad número uno que siempre nos reunimos para el Día de Acción de Gracias. Ella dijo que no sabía cuánto tiempo tenía, así que mientras ella estuviera aquí, todos sus hijos se reunirían para el Día de Acción de Gracias. Esa fiesta fue oficialmente suya. Podríamos tener todos los demás, pero no el Día de Acción de Gracias. Ahora tiene 96 años, y puedo decirte que todavía siente lo mismo.

Las tradiciones familiares son las que hacen que las vacaciones sean tan especiales. Ya sea que se trate de repetir tradiciones antiguas o de hacer otras nuevas. Simplemente hace unas vacaciones muy especiales; especialmente compartido con familiares y amigos. ¿Cuáles son algunas de tus tradiciones navideñas? ¿Hubo un plato o receta favorita? Cuando huelo a canela, pienso en mi infancia. Simplemente despierta tantos recuerdos felices.

Hay muchos giros en los menús de Acción de Gracias. Todo depende de lo que tú y tu familia quieran este año. Puedes tener el pavo tradicional, o el pavo frito (¡que se ha prendido por todas partes!), Puedes tener las guarniciones tradicionales de ñame confitado, col rizada, macarrones con queso. O puedes hacer algo totalmente diferente. Lo que te apetece, echa un vistazo a los siguientes menús de vacaciones y mira cuál te conviene. ¡Diablos, pruébalos todos! ¡No hará daño derrochar solo esta vez! Después de todo, ¡qué es el Día de Acción de Gracias sin un poco de grasa!

¡Aquí está la tarifa de Acción de Gracias con la que crecí!

Una tradicional acción de gracias conmovedora

Pavo asado con salsa de menudos
Receta

Aderezo de Salchicha Salvia
Receta

Ñame confitado
Receta

Collard Greens
Receta

Macarrones con queso de lujo
Receta

pan de maíz
Receta

Jamon cocido
Receta
Pollo frito
Receta
Ensalada de papas
Receta

Ensalada verde
Guisantes y Arroz
Receta

Lasaña
Receta
Ziti al horno
Receta
Pastel de patata dulce
Receta

panecillos de levadura
Receta
Bizcocho Fácil
Receta

(¿Preocupado por la grasa y las calorías? ¡Supéralo! ¡Solo es un día!)
Eso sí, éramos una familia de ocho hijos y sus cónyuges, y más de veinte nietos y una gran cantidad de amigos. ¡La cocina comenzó mucho antes del jueves!

Aquí hay un menú que a veces uso para Acción de Gracias y Navidad, u ocasiones especiales. (Solo un pequeño cambio a lo que crecí)

Pavo asado con salvia y salsa de salvia
Receta

aderezo de pan de maíz
Salsa Arándano Mandarina Naranja
Receta

Ñame asado
Espárragos con Limón
Ensalada Verde Bebé con Peras Anjou, Queso Azul y Nueces
Receta

Arroz salvaje con almendras y champiñones
panecillos de levadura


Si quieres probar este menú para Navidad, prueba Leg of Lamb. Va muy bien con esta comida.


Aquí hay maravillosas tradiciones antiguas. Nuevas tradiciones. Y apreciados recuerdos.

Happy Cooking!

¡Felices fiestas a tu familia desde la mía!

Para fotos de mi cocina: Cooking With Rue

????ORACION DE LA MAÑANA???? HOY SOLO QUIERO DARTE GRACIAS "ORACIÓN DE ACCIÓN DE GRACIAS A DIOS" ???????? (Enero 2021)



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