Comida y vino

Crear una comida sandwich

Agosto 2022

Crear una comida sandwich


Cuando desee crear una comida tipo sándwich, busque inspiración en su refrigerador y despensa. No hay necesidad de comprar ingredientes elaborados. Usa los ingredientes que tienes. Después de eso, agregue una gran cantidad de creatividad.

Primero, encuentre ese alimento que le gustaría tener en su comida. Luego, construye tu comida alrededor de eso. Así es como funciona el proceso.

Acabo de regresar de un corto viaje por carretera, miré los grandes rollos del club descansando cómodamente en mi mostrador. Los compramos en nuestro destino de vacaciones. Los rollos de club no son una parte habitual de mi dieta, pero estos rollos eran demasiado sabrosos para tirar. ¿Qué podría hacer con ellos para hacer un almuerzo sándwich? Una cosa que sé es que adoro los rollos de club a la parrilla. Yo comenzaría con esa idea.

Abrí el refrigerador para verlo. Hmmm, había salchichas de pavo. No, estaba de humor para algo ligero. ¡Oh ho! El registro de queso de cabra estaba rogando por ser usado. Las rodajas de tomate sobrantes serían buenas con queso de cabra. También las uvas. ¡Mi comida de sándwich se estaba uniendo!

Corté el rollo del palo horizontalmente con un cuchillo de sierra. Después de eso, vertí un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén de hierro pequeña. Asé los rollos en ese aceite verde dorado hasta que tuvieron una superficie crujiente y dorada. Mientras asaron, reuní el resto de la comida.

En un plato pequeño puse las rodajas de tomate y un racimo dulce de uvas. Las piezas de rollo a la parrilla se agregaron con el lado a la parrilla hacia arriba. En las mitades del rollo caliente, esparcí una buena cantidad de queso de cabra. Un pequeño tazón de brócoli y coliflor cocidos sobrantes completó la comida.

Tuve una deliciosa comida de sándwich hecha de ingredientes sobrantes. Tenía carbohidratos y proteínas. El aceite de oliva agregó antioxidantes fenólicos. Había frutas y verduras de colores brillantes que agregaban fibra y propiedades antioxidantes. Los gustos variaron de cremoso, a ácido, a dulce. Texturas incluidas crujientes y suaves.

Si tienes ganas de una comida de sándwich determinada, ve a la tienda y compra los ingredientes. Sin embargo, a menudo las comidas únicas provienen de la combinación de la creatividad y los ingredientes sobrantes. Es posible que se sorprenda con las deliciosas combinaciones que descubre cuando ataca su despensa y refrigerador.


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