Comida y vino

Receta de macarrones de coco

Mayo 2022

Receta de macarrones de coco


Últimamente me he encontrado leyendo libros de cocina, blogs y sitios de comida en busca del postre perfecto para dos personas. Existen infinitas recetas de pasteles de chocolate, tartas de crema de coco y pasteles de frutas de temporada. Por mucho que disfrutaría una porción de uno (o cada uno) de estos postres, mi esposo y yo no necesariamente necesitamos una tarta o pastel entero sentados alrededor de la casa para los dos. Así, descubrí y me enamoré de los macarrones de coco.

Los macarrones de coco cumplen con todos mis criterios preferidos cuando se trata de hornear: 1) una lista corta y accesible de ingredientes; 2) sabor fantástico sin la ayuda de azúcares refinados e ingredientes muy procesados; y 3) la menor cantidad posible de tazones y utensilios sucios. Esta receta de macarrones se ajusta perfectamente.

Macarrones de coco (12 porciones)

Ingredientes

2 ½ tazas de coco seco rallado (recomendaría usar coco sin azúcar, que se puede encontrar en muchas tiendas de comestibles y tiendas de alimentos naturales)
½ taza de harina (la harina de espelta, la harina de hojaldre integral y la harina / harina de almendras funcionan bien)
¼ cucharadita de sal
¼ taza de néctar de agave o jarabe de arce
¼ taza de jarabe de arroz integral (alternativamente, agregue agave o jarabe de arce adicionales)
1/3 taza de leche de coco ligera
1 cucharadita extracto de almendra
¼ cucharadita de extracto de coco o vainilla

Direcciones

Precaliente el horno a 350 grados. Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas o cúbrala con papel pergamino.

Combine el coco, la harina y la sal en un tazón grande y mezcle bien. Agregue los ingredientes restantes y revuelva suavemente para combinar.

Use una cuchara pequeña (cuchara para masa para galletas, cuchara para helado o cuchara grande) para crear 12 montículos redondeados de masa. Colóquelos al menos a dos pulgadas de distancia en la bandeja para hornear y hornee hasta que estén dorados, aproximadamente 18-20 minutos.

¡Los amantes del chocolate no deben preocuparse! Esta receta se puede adaptar fácilmente para satisfacer sus necesidades. Agregue un puñado de chispas de chocolate (1 / 2-2 / 3 taza) a la masa, reemplace hasta 3 cucharadas de harina con cacao en polvo o sumerja los macarrones horneados en chocolate negro derretido.

La combinación de leche de coco, harina integral o de almendras y coco rallado crea una merienda o postre rico y satisfactorio. Congele las galletas sobrantes en bolsas de congelador individuales para que pueda tomar una galleta cuando llegue su próximo antojo de postre. Las galletas también son un regalo fácil, atento y delicioso para la inauguración de la casa o la anfitriona, o un regalo romántico para dos. ¡Disfrutar!

Macarrones de Coco (Mayo 2022)



Etiquetas Artículo: Receta de macarrones de coco, cocina festiva / estacional, recetas, recetas de macarrones, postres, recetas de postres, postres veganos, recetas veganas, macarrones veganos, recetas de coco, postres de coco, regalos comestibles, regalos de anfitriona

Entradas Populares De Belleza

Receta de camarones Talela

Naciones Unidas emite sellos LGBT
pasatiempos y manualidades

Naciones Unidas emite sellos LGBT

Papá Noel

Papá Noel

libros y musica

Evitar la depresión

Evitar la depresión

salud y estado fisico