Comida y vino

Galletas Cherry Thumbprint

Enero 2021

Galletas Cherry Thumbprint


Galletas Cherry Thumbprint

  • 2 tarros (10 onzas cada uno) de cerezas al marrasquino
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina, suavizada
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1-1 / 2 cucharaditas vainilla
  • 1-1 / 2 tazas de harina
  • 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
  • 2 cucharadas de leche

Preparación -
Escurrir las cerezas, reservando 1 cucharadita de jugo. En un tazón mediano, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Mezclar el huevo y la vainilla. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao, la sal y el polvo de hornear; agregue esto a la mezcla de mantequilla y bata hasta que esté bien mezclado; dejar de lado. Coloque las chispas de chocolate y la leche en una cacerola pequeña. Calienta a fuego lento y cocina, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita por completo. Agregue 1 cucharadita de jugo de cereza reservado. Ponga la mezcla a un lado y deje enfriar un poco. Mientras tanto, forme la mezcla de masa en bolas redondas de 1 ". Coloque las bolas de masa en bandejas para hornear sin engrasar. Presione los centros con el pulgar para hacer una hendidura en cada una. Coloque una cucharadita de la mezcla de chocolate derretido en cada muesca. Cubra cada una. con una cereza marrasquino. Hornee a 350º durante 10 a 12 minutos. Retire de las bandejas para hornear y colóquelas en rejillas para enfriar.


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Chocolate-Cherry Thumbprint Cookies | Pillsbury Recipe (Enero 2021)



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