Comida y vino

Receta de pastel de manzana

Julio 2022

Pie de manzana

Aquí hay una receta para un pastel de manzana tradicional ... Pastel de manzana de mamá ... Pastel de manzana americano


  • 8 tazas de rodajas de manzana (de aproximadamente 6 manzanas medianas, peladas, sin corazón y cortadas).
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 a 3/4 taza de azúcar *
  • 1/2 a 3/4 taza de azúcar morena *
  • 3 cucharadas de harina
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • masa para pastel para un plato hondo de doble corteza Pastel de 9 "

Preparación -
En un tazón grande, mezcle las rodajas de manzana con el jugo de limón. Combina el azúcar, el azúcar morena, la harina y las especias juntas. Vierta la mezcla sobre las manzanas y revuelva para cubrir; dejar de lado. Estire la mitad de la masa para tarta y colóquela en un molde para tarta de 9 "de profundidad. Coloque la mezcla de manzana en el molde forrado para masa de tarta. Puntee con mantequilla. Estire la masa restante y colóquela sobre la tarta de manzana sin hornear. Flauta los bordes. Corte las ranuras en la corteza superior para que salga el vapor. Cepille la parte superior de la corteza con clara de huevo ligeramente batida y espolvoree con azúcar, si lo desea. Hornee en un horno precalentado a 400º durante 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 375º y hornee durante 10 a 15 minutos más, o hasta que la corteza esté bien dorada y el relleno esté burbujeando.

* Use la mayor cantidad de azúcar para variedades agrias como Granny Smith, McIntosh, Transparent y otras manzanas agrias. Use la cantidad más baja para variedades como Golden Delicious, Gala y otras manzanas dulces.


El plato de tarta perfecto de Pfaltzgraff



Tarta de manzana | Receta fácil | Mi tarta preferida (Julio 2022)



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